左旋肉碱

英文名称：L-Carnitine 　　
英文别名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate 

中文别名：卡尼儿丁

IUPAC名：(R)-3-羟基-4-三甲基铵基丁酸内盐
CAS号：541-15-1 　　
分子式：C7H15NO3 　　
分子量：161.20 　　
MDL号：MFCD00038747  

物理性质：
外观：白色结晶或结晶性粉末。
吸湿性： 吸湿性极强，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。
溶解性：易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。

纯度：>98.0% 　　
熔点：208-212℃
溶解度（水）：2500 g/L (20°C)

包装：25KG纸桶